Ecomusée du Grand Jardin à Le Sap / Orne
Le Sap (Orne).
En face de l'église s'étend le site du Grand Jardin. Cette ancienne ferme, d'une superficie de trois hectares, a été entièrement restaurée. Elle regroupe des maisons d'habitation et des bâtiments d'exploitation dont le style emprunte à l'Auge comme à l'Ouche.
Le site du Grand Jardin, une ancienne ferme augeronne. Chaque construction, allant du 18e au 19e siècle, a une vocation particulière à la fois culturelle et touristique :
- la Chaumière ou « Maison des Ouvriers » abrite aujourd'hui une bibliothèque,
- la Maison de Maître, en briques, s'est reconvertie en Gîte de France 19 couchages,
un bâtiment à l'architecture Pays d'Ouche reçoit la Maison des Associations.
- Les dépendances de la ferme, aux pans de bois type Pays d'Auge, ont également été restaurées :
- l'Ecomusée « de la pomme au Calvados » est l'ancienne cidrerie de la ferme,
- le restaurant « Les Saveurs du Grand Jardin » est l'ancienne étable pour les vaches, - les visiteurs y trouveront encore les anneaux pour la traite.
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